Варочный центр ILVE P15FQNE3/BUP*

Купили этот варочный центр, когда планировали большой семейный ужин. Сразу бросилось в глаза, что газовая панель на 8 конфорок — это совсем другой уровень. Чугунные решетки выглядят массивно и держат посуду надежно, плюс есть wok-конфорка, на которой быстро обжарили овощи для гарнира. Отдельно порадовало наличие зоны fry top: фритюрница стояла прямо на варочной поверхности, и масло не разливалось по панели.

По духовкам вопросов нет. Поскольку их две, мы готовили основное блюдо в одной, а в другой держали горячим хлеб и запеченные овощи. Это очень удобно, когда нужно подавать все одновременно. Цвет бургундский с медной отделкой выглядит строго, вписался в нашу кухню без проблем.

Из того, что стоит учесть: система очистки традиционная, то есть без каталитических покрытий или паровой генерации. После такой обильной жарки внутри духовок пришлось аккуратно протереть стенки и поддон, так как жир все же оседает. Если не хочется возиться с мытьем после каждого праздника, это надо иметь в виду.

Ждал, что буду таскать утятину целиком, но через месяц понял: я просто часто печу блины. Две духовки спасают от вечного «кто первый успел занять камеру». В большую, на 97 литров, ставлю противни с завтраком, а в маленькой, под 300 градусов, подогреваю вчерашние рулетики. Бордовый с медью смотрится дорого, но главное — тангенциальное охлаждение не дает дверце раскаляться, пока газовая панель работает на полную.